O Dirty Old Man Cocktail Pub é uma homenagem ao célebre escritor Henry Charles Bukowski Jr, nascido em 16 de Agosto de 1920 e falecido dia 9 de Março de 1994 em Los Angeles. Bukowski foi um poeta, contista e romancista de origem alemã mas criado nos Estados Unidos. Sua obra de caráter obsceno e estilo totalmente coloquial, com descrições de trabalhos braçais, porres e relacionamentos baratos, fascinaram gerações de jovens que buscavam uma obra com a qual pudessem se identificar. O nome do bar faz referência à sua coluna no jornal Los Angeles Open City, "Notes of a Dirty Old Man". Dois anos depois, tais colunas originaram um livro de mesmo nome. Dirty Old Man Cocktail Pub oferece cocktais reconhecidos internacionalmente e cervejas artesanais de qualidade, em um ambiente informal, acolhedor e intimista.
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