A filosofia da nossa gastronomia está baseada no movimento mundialmente conhecido como Slow Food. Para os adeptos desse movimento, a maneira como nos alimentamos influencia tudo o que nos rodeia – a paisagem, a biodiversidade da terra e suas tradições. A qualidade de nossa alimentação e o tempo para saboreá-la, é também, uma forma de transformar o nosso cotidiano em algo mais prazeroso. Pensando assim, todo o nosso cardápio foi elaborado a partir desses princípios. Demos preferência a produtos orgânicos, frescos, da estação, dos produtores locais e/ou de comunidades parceiras, das quais conhecemos a procedência. Tudo isso respeitando o meio ambiente e as pessoas responsáveis pela produção . Uma bela mesa de saladas e vegetais orgânicos e fresquinhos, pães assados no forno à lenha, quatro opções de pratos principais para sua escoha e duas opções de saborosas sobremesas compõem o nosso cardápio semanal. Venha degustar e desfrutar dessas delícias especialmente preparadas para você, sua família e seus amigos. Você é nosso convidado de honra!
$$ - $$$
