Não existe nada mais brasileiro que um saboroso Prato Feito, ou seja, o famoso PF. Foi neste conceito que surgiu o Pê Efe Restaurante. A origem do PF provavelmente se confunde com a dos restaurantes. Os estabelecimentos comerciais surgiram com a urbanização e a necessidade de os viajantes encontrarem pouso e comida longe de suas residências. O registro mais antigo dessas instalações no Brasil é anterior ao ano de 1600. Na época, as refeições servidas nas hospedarias era uma mistura clássica composta por arroz, feijão, carne e batatas fritas (substituídas às vezes por salada, farofa ou outro acompanhamento). O cardápio do Pê Efe Restaurante é totalmente inspirado nesses elementos: arroz branco, feijão (preto ou tropeiro), salada, carne (alcatra bovina, alcatra suína, peito de frango), farofa, vinagrete e outros acompanhamentos.
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